Διαιτητικές ίνες, αντιοξειδωτικά, προβιοτικά και θρεπτικά συστατικά θα περιέχει το νέο «υγιεινό» παγωτό που αναμένεται να είναι έτοιμο σε έξι μήνες. Το προϊόν «δημιουργείται» από ειδικούς επιστήμονες στις ΗΠΑ.
Αν οι αμερικανοί ερευνητές .....από το Πανεπιστημίου του Μισούρι-Κολούμπια,πετύχουν το φιλόδοξο σχέδιό τους, τότε το παγωτό τους αναμένεται να γίνει διάσημο.
Οι ερευνητές προσπαθούν να εμπλουτίσουν το παγωτό κυρίως με διαιτητικές ίνες, αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και προβιοτικά για τα εντερικά βακτήρια που βοηθάνε στην πέψη.
Οι επιστήμονες ευελπιστούν ότι θα έχουν έτοιμο το δοκιμαστικό παγωτό σε έξι μήνες, ενώ σε περίπου δύο χρόνια υπολογίζουν ότι ένα τέτοιο παγωτό μπορεί να βγει στην αγορά.
http://ygeia.tanea.gr/default.asp?pid=8&ct=1&articleID=8326&la=1
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου